28 février 2013

Produits autorisés contre produits interdits

Voilà un tableau nécessaire quand on débute dans le régime sans gluten. Il répond à beaucoup de questions que nous nous sommes tous posés, et que d'autres se posent encore... Je vous rassure tout de suite, ce tableau n'est pas de moi. Comme mentionné d'ailleurs, il est de l'Afdiag (l'association française des intolérants au gluten). Mais c'est sur un livre que je l'ai trouvé hier. A cette adresse

Le livre n'est pas disponible en entier, il n' y a que quelques pages visibles, mais sufisamment en tout cas pour répondre à certaines de vos questions (et des miennes aussi), dans une partie justement consacrée à répondre aux questions les plus fréquemment posées au sujet de la maladie ceoliaque, ou du régime sans gluten.

L'auteur du livre, Carole Garnier, tient un blog et ça s'appelle "Bien dans ma cuisine" :-)

 

17__Tableau1

18__Tableau2

19__Tableau3

20__Tableau4

21__Tableau5

Posté par Oumelkheir à 18:40 - - Permalien [#]
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